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マクロビオティック料理教室・オーガニック料理教室(横浜)フロムキッチン
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梅雨明け発表はまだですが、すでに真夏みたいなこのところの関東地方。
蝉も鳴いています。
夏向けのメニューがぴったりな気候でしたね。

加熱時間が短めの料理やほとんど火を使わないデザートなど、暑くても作りたくなる食べたくなる料理を作りました。

庭のブルーベリー(29年間無農薬無化学肥料)がちょうど色づき始めたので、デザートにたっぷり使用できました!

さて今月作ったのは…

• 玄米ライスサラダ
• コーンポタージュ
• イタリアン豆腐スクランブル
• 夏野菜のカポナータ
• ブルーベリー豆腐クリームタルト

今月も美味しく楽しくいただきました♪
ありがとうございました!

この教室で出会った生徒さん同士が仲良くなったりすると、不思議なご縁を感じて私も嬉しいです。
マクロビオティックの勉強中に先生がおっしゃってた「些細な違いより共通点を多く見出そう」という言葉。この言葉を思い出すと、すーっと寛容な気持ちになれて他人への共感と理解が生まれます。
出会いには自分を見直すヒントが隠れているように思います。

8月はお休みとなります。
9月の日程は8月初め頃にアップする予定ですので、よろしくお願いいたします。

みなさま良い夏をお過ごしください♡





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