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マクロビオティック料理教室・オーガニック料理教室(横浜)フロムキッチン
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花散しの雨の中、マクロビオティック体験クラスを開催しました。

お話する中で私ももう一度マクロビオティックへの思いを新たにできる大好きなクラスです。
ごま塩は久しぶりに作りましたが、すり鉢で擦り始めると香りのよさにうっとりと癒されます。

やはり手作りしたものは違います!

さて当日作ったのは…

• 玄米ごはんとごま塩
• 季節の味噌汁
• 車麩のカツ
• 青菜のごま和え
• いちごの葛ゼリー

基本の料理ばかりですが、とても美味しくきれいに仕上がりました。

ありがとうございました。

この辺りの桜はやっと満開になったところ。
雨でも散らずにいてくれました。



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