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マクロビオティック料理教室・オーガニック料理教室(横浜)フロムキッチン
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2015年3月の料理教室を開催しました。

この冬は関東地方では積もるような雪が降らず、暖冬だった印象です。
梅、水仙、沈丁花、こぶし…といつの間にか花々も咲き始めました。
桜ももうすぐです。

そんな季節に、春の香りいっぱいのメニューで気分も上がり、楽し〜いクラスになりました♫

さて、From Kitchen料理教室に何度も通ってくださった生徒さんがお店をオープンしました。
自然の酒と野菜のオーガニックバー「ハレとケ」さんです。
石川町の駅からすぐですので、元町ショッピングの後にはぜひ!
FBページはこちら→ (Click!) 
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さて今月作ったのは…

●たかきびとおからのメンチカツ風 おろしバジルソースで
●さつまいものニョッキ 豆乳味噌ソース
●いちごとウドのサラダ
●ウドの天ぷら
●いちご米粉クリームのココアケーキ


今回の高加水パンには、桜の塩漬けを加えて春らしいパンを味わっていただきました。
あこ天然酵母を種に、キタノカオリ、全粒粉、米粉をブレンドしたパンです。

今月も美味しく楽しくいただきました。
ありがとうございました!

4月は玄米の炊き方からレクチャーする体験クラスを開催します。
玄米ごはんが美味しく炊けないとお悩みの方にもおすすめのクラスです!




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